Garnacha 2019 VV DO Calatayud Baltasar Gracian Bodegas San Alejandro
Stokoude wijnstokken van de Garnacha gevinifieerd in een desolaat wijnlandschap vlakbij Zaragoza. De Garnacha Viñas Viejas is een aangename, krachtige, vette en licht kruidige wijn.
Land: Spanje
Streek: Calatayud DO
Druif: Garnacha
Kleur: Picota kersenrood
Neus: Bramen, pruimen, vijgen, tijm en een subtiele toets van eik met balsamico & minerale aroma's.
Mond: Hartig en zijdezacht in de mond met een intense fruitconcentratie en een lang uitgebalanceerde afdronk.
Food: Gegrild rood vlees, stevig gekruide gerechten, wildschotels en oude kazen.
Selectie van Garnacha-percelen van meer dan 60 jaar oud, afkomstig van wijngaarden in de heuvels van de Sierra Santa Cruz met kwartsiet- en leisteenbodems.
De ontsteelde en niet-geplette druiven macereren een maand lang, afwisselend met delicate pompen en pigeages. Het rijpt 12 maanden in Franse foudres en vaten van 50 hl voor een beter evenwicht en behoud van de Garnacha-aroma's.
Bodegas San Alejandro werd in 1962 opgericht en bevindt zich in Calatayud, in de omgeving van Zaragoza. De wijngaarden liggen op ongeveer 750 meter boven de zeespiegel, en het klimaat is perfect voor de wijnteelt: weinig regen, zeer warm overdag en toch brengt de zee verkoeling ‘s nachts. Door dit gunstige klimaat wordt er pas laat in de herfst geoogst, met name in de eerste twee weken van oktober, waardoor de druiven erg rijp kunnen worden binnengehaald. De bodem bestaat vooral uit rotsachtig materiaal uit de nabij gelegen bergen, vermengd met een hoogwaardige kleisoort die perfect draineert.
De wijnen van Baltasar Gracian zijn stuk voor stuk van een zeer hoog niveau. Het niveau is de laatste jaren nog gestegen door een doorgedreven modernisering van de uitrusting. San Alejandro produceert Grenache-wijnen die de vergelijking kunnen doorstaan met de beste zuidelijke Côtes-du-Rhônes. Wereldwijd oogst San Alejandro jaarlijks tal van medailles en prijzen met diverse wijnen, maar de grootste impuls kregen ze toen Robert Parker de Garnacha Viñas Viejas 2001 waardeerde met maar liefst 94 punten. Sindsdien kreeg de Vinas Viejas bijna elk jaar een quotering van 90 of meer…
Voor wie zich afvraagt waar de naam vandaan komt: Baltasar Gracian was een Spaanse Jezuïet (1601-1658) die bekend werd als schrijver en werd geboren in Calatayud.